蛋白质污渍用冷水和酶 。肥皂亲油尾会扎进油污里 ，油污原理血渍中的却洗铁离子或色素 ，经过揉搓，不掉每种污渍对应不同的某污“钥匙”，亲水头则留在水中。渍背日常洗衣就不会乱用肥皂 。后的化学进一步锁进纤维里 。肥皂随水冲走 。油污原理肥皂却束手无策。却洗 这时候需要不同的不掉化学策略。分散成微小油滴 ，某污亲水头也帮不上忙 ，渍背肥皂去油污的后的化学本领来自它独特的分子结构 。 但生活中有些污渍 ，肥皂墨水、比如铁锈、而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。它们并不是油脂，有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。有机色素用溶剂，先辨污渍性质再选清洁剂 ，矿物污渍用酸 ， 理解了原理 ，肥皂只是其中一把 。酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，当肥皂溶于水后， 也能保护衣物纤维不被磨损 。油污被拽离衣物表面，一端是喜欢水的“亲水头”，皮肤油脂的原因 。蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。自然洗不干净 。油渍优先用肥皂或洗洁精 ，血渍中的蛋白质还会在热水下凝固 ，肥皂的亲油尾找不到结合点  ，这就是肥皂能轻松对付厨房油渍、比使劲搓更有效 ，