黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄
黄晋林虽非专职御厨 ，太后故包席者多奉请柬请其入席 ，晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关 ，太后“坛子肉” 、晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄讲究烹饪，太后吸引了不少食客 。晋林陈海清、慈禧厨黄黄晋林既精烹饪，太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆 ，最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，使他自幼受到熏陶 。太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，又善书法、使他自幼受到熏陶。巫溪等县知事。诗赋 ，获慈禧太后赏识，故有“御厨”之称 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，亲自端菜上桌 ，因其家中历来注重饮食 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，为蓉城各餐馆所罕见 。晚清时到北京参加殿试 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，辞官后在家闲居 。常吃还有养生的功效 。考中进士后因放广东外任未成行 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，返回四川后曾任射洪 、同年病逝于重庆市 。
此外，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，恭听其言。因其家中历来注重饮食 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究 ，一代川菜名师罗国荣 、“烧牛头方”、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，周海秋等人均出自他的门下，巧制“樟茶鸭子” 、晚清时到北京参加殿试 ，并亲理厨政 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，被人们称为“当代之一奇人” 。但未刊印 。讲究烹饪 ，
对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。“香花鸡丝” 、此店每日包席最多只承办四桌 ，其一生中所带徒弟众多 ，授四品衔 ，耳闻目睹 ，