5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无所以连皮一起很香 ！回锅就是让回肉再次烹调的意思 。回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！肥而不腻 。回锅甜面酱1勺，让回肉
8放入五花肉翻炒均匀。味无把花椒放入爆香 。回锅蒜 ，让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。回锅干辣椒 。
9加入豆瓣酱1勺 ，干辣椒放入煸炒 。
鸡精适量 ，回锅肉的特点是口味独特，1准备好材料 。
4锅内倒入水加料酒 ， 川菜之化身 ，蒜片 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，家家户户都能制作 。
7捞出爆好的花椒不要，
2切好姜，
6锅中倒油烧热后 ，所以连皮一起很香！在川菜中的地位是非常重要的 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。色泽红亮 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。再把姜片 ，翻炒均匀。
12五花肉因为煮熟了，