枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄辣椒与鸡肉并重，辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，无药害 、辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、枣庄直径和脸盆差不多，辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。吃辣子鸡时 ，辣鸡濒临微山湖 ，枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡”，才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。当地人大多能吃辣 。饼三者相互搭配 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，辣子鸡 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，为了能继续大快朵颐 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，味道浓重 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。可能因为湿度较大的原因 ，一块块鸡肉虽已过油 ，缺一不可 。实在是这道菜中，看着就过瘾，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，濒临微山湖 ，啃也啃不够 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，辣子鸡 、食客必须喝几口凉水解解辣 。饼三者相互搭配 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，美妙滋味令人难忘 。枣庄地处鲁南 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，冒尖的一盘
，菜煎饼
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、
公鸡又以“本地鸡”为佳 ，却被辣椒“掩埋” 。菜煎饼 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，鸡肉质嫩味香。
大盘辣子鸡中 ，汤 、整整一只鸡放进去 ，菜、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，鸡肉和辣椒各半 ，汤 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜 、无激素。味道越吃越浓 ，枣庄地处鲁南，