7 、肉肠
6 、咸蛋咸蛋黄、黄瘦
10 、肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠
9 、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，白糖、咸蛋清水200克
配料 ：瘦肉 、黄瘦
肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。3、咸蛋黄切片 ，中间高四周低 ，食盐 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，
2、生姜 、马铃薯生粉15克 ，蚝油、生菜 、
材料 ：粘米粉50克 、生抽 、芝麻辣椒油
做法：
1 、
5 、底部铺平即可（我的盘不平 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。
8 、葱头
调料 ：食油 、
4 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。