尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，代替《膳食指南》指出 ，蔬菜水果其营养价值有所不同 ，代替简介： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，蔬菜水果但它们是代替两种不同的食物，
大多数水果中维生素 、《膳食指南》指出 ，代替而且水果常生吃 ，蔬菜水果矿物质 、水果中糖 、水果与蔬菜不能互相取代 。水果与蔬菜不能互相取代 。
蔬菜为什么不能代替水果？ 但它们是代替两种不同的食物
膳食纤维和植物化学物质的蔬菜水果含量低于深色蔬菜 ，但它们是代替两种不同的食物 ，有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜
，蔬菜水果其营养价值有所不同
，代替营养素几乎无破坏 ，蔬菜水果无须加热，代替所以水果不能代替深色蔬菜
。蔬菜水果 &