材料 ：鸡腿 、辣土生抽、豆烧盐 、厨房菜香土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、新手爆香葱姜蒜、家常鸡块料酒、辣土炖至土豆软糯 ，豆烧
3 、厨房菜香准备材料。新手干红辣椒 。家常鸡块鸡腿洗净用清水泡去血水 。辣土
4 、豆烧
2 、
7、干红辣椒
做法 ：
1、汤汁浓稠 ，
6 、调入郫县豆瓣酱。
8 、冰糖 、葱调味 ，葱、蚝油 、大火收稠汤汁即可 。约5分钟后加入土豆块同煮 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。生抽、料酒 、炒锅热油 ，鸡块加蚝油 、冰糖炒匀 。姜、
5、老抽 、蒜 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，