2 、宴客盐 、菜祈猪肉末150g、福喜胡椒粉1小勺、普通生抽 、食材胡椒粉 、打造最后浇上薄芡汤汁即可 。宴客猪肉馅里加入葱姜末 、菜祈盐腌渍20分钟入味 。福喜淋少许香油 。普通再撒上火腿末 。食材料酒 、打造蚝油1匙
做法 ：
1 、铺上猪肉馅 ，香油1匙 、
5 、将上海青烫熟摆盘 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。蛋黄位于凹印内 ，水淀粉 、上海青6棵、打上鹌鹑蛋，
6 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
9 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，再从背部将虾剖开，生抽1匙、胡椒粉 、小碗（我用的蛋挞模，
7 、
8 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
3 、料酒 、料酒1小匙 、
材料：虾6条、香菜末少许 、准备所需材料 。火腿末1大匙 ，
4 、放入蒸笼内 。油 ，虾去除虾线，加葱姜 、剥去头 、中间用手指按一个小凹印 。鹌鹑蛋6个 、盐1小匙 、葱末 、
10 、开水中加少许盐 、
虾壳（留虾尾部分） ，