5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口白糖 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，
原料 ：小黄瓜 ，小菜加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感，白糖稍微多一些 ，道口熟芝麻 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖，甜辣熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的黄瓜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，辣椒碎 ，道口酱油 ，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐味精 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，酱油，干辣椒碎 ，随吃随取