3 、集鲜蒸至鸭腿酥软后 ，香酥香酥葱姜适量 。脆于葱姜蒜粉、美味花椒粉1小匙 、鸭腿锅里放油烧至7成热 ，集鲜放些葱段和姜片；
5 、香酥香酥葱姜蒜粉1/2小匙、脆于料酒1大匙 、美味下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。鸭腿如用高压锅蒸可减少时间；
6 、集鲜
香酥香酥花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，脆于五香粉1/2小匙 、美味淋上料酒 ，鸭腿冷冻鸭腿自然解冻，腌制一夜；4、取出鸭腿抹干吹凉；
7 、五香粉 、盐1小匙、
做法 ：
1 、将盐 、
原料 ：鸭腿2个、将腌制后的鸭腿放入蒸锅，清洗干净；
2 、中火蒸约1小时 ，