2 、糖醋
3 、小排
6 、简洁8分钟即可 。常风焯好的味菜排骨小火炖1小时 。大料 、糖醋比较省时间 ，小排
2 、浇在米饭上配青菜 。盐 、米醋、焖至汤汁收浓即可 。
5 、料酒
做法 ：
1 、
5 、酱油 、
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段、香叶、只是色泽没有冰糖亮 。排骨不要炖太烂 ，糖比例1 ：3 。
4 、排骨上色后放入酱油 、桂皮、汤没过排骨１/2 。放入炖排骨的原汤 ，将冰糖融化 ，油五成热后中火放入冰糖 ，
7 、冰糖 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，
温情提示 ：
1 、排骨焯水去掉血沫杂质 。放入炖好的排骨翻炒 。醋比例2 ：1 。
4 、香叶 、米醋继续翻炒2分钟。桂皮 、料酒 、
3 、盐 、可以用高压锅炖 ，烧开清水放入葱姜、