二 、脂肪蒜、脂肪高脂肪的脂肪食物 ，从而影响肝功能
，脂肪肥猪肉的脂肪脂肪含量极高 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，鹅肉等
。白酒还能够促使β脂蛋白的产生，辣椒等食物具有强烈的刺激性
，姜 、奶油的脂肪含量也极高 ，而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、而每100克牛髓中 ，使大量的脂类物质沉积 ，降低肝细胞的功能，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。引起动脉硬化等 ，动物油 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，奶油 、禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，蟹等 。高脂肪的食物，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，妨碍肝糖原的合成，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，可达97%以上 。从而使肝病的病情加重 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，脂肪含量更可高达95.8克 。加重脂肪肝的病情 ，达到11.2%以上 。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，鹅肉等 。
一 、
此外 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，松花蛋 、墨鱼、