4 、下饭培根切小片 ，锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干培根炒香
5 、上备受欢沥干待用 ，下饭魔芋 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭
3 、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢
下饭最后加点生抽 、胡萝卜切丝待用2 、红尖椒切丁 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，这样炸的时候比较方便些) ，另外炸的时候火不要太大，洗净锅入油 ，热锅油温5成左右(油可以多些，土豆切片用清水清洗2遍 ，放入蒜片、蒜薹 、糖 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，胡萝卜、魔芋切成细条 ，魔芋、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，这样炸过程中不容易糊锅，青蒜切寸断 ，