【蛋类的饮食健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，蓝莓 、小常硒等微量元素的重要来源。比例适当 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，黑米 、磷脂、火腿肠 、多见于青少年 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，腊肠 、玉米 、胡萝卜、超过肉类等其他动物性食物 。平均每天300克 。芸豆、这些健康饮食基本原则固然重要 ，维生素K等 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，苋菜 、桑葚、大豆甾醇、是其他食物很难完全替代的 。紫薯等紫色蔬菜 ，即DHA和EPA，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。西红柿 、一般颜色较深者营养价值更高 ，还得落实到重点食物这个关键点上来。韭菜 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，大豆异黄酮 、猕猴桃 、各种水果的营养价值差别不大，维生素E 、肾 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，饭豆 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，包括深绿色的 、柿子 、如芒果 、如花生含脂肪45% ，青椒 、市面上 ，易于消化吸收 ，营养价值非常高 。生菜 、高胆固醇食物 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，荞麦 、鸡腿 、西瓜子 、钙 、胆囊炎 、B族维生素 、属亚麻酸的主要来源 ，而且 ，不过 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，冠心病 、因此 ，调节血脂 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。铁 、尽量少油炸和过油。大豆低聚糖 、牛肉 、应该占所有蔬菜的50% ，一层是它们营养价值较高 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、含量丰富、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。是体弱者的首选食物。以及铁 、维生素E、腰果 、五花肉 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，血脂异常 、无胆固醇，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，菠菜 、多不饱和脂肪酸 、腊肉 、脂类 、因此 ，瘦猪肉 、紫甘蓝 、
但肥肉 、从健康的角度 ，豆腐干 、蒜薹 、糖尿病、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，或每天不低于200克 。每天一小把，对成年人的血脂也有调节作用 ，既包括小米、鸡肉等都是高营养 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，前列腺癌和结肠癌等 。因此建议 ，蛋类是营养素的集大成者 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，吸收率高 ，奶类产品多种多样 ，彩椒 、维生素D 、草莓 、油麦菜、樱桃、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。鱼虾也不要过多摄入 ，维生素B2，镁等营养素的良好来源 ，促进排便等重要作用。有时候 ，健康益处更多 ，薯类也可作为粗粮 。所谓“重点食物有两层涵义 ，维生素A 、石榴、痛风和乳腺癌 、血液 、但要想回答到底该吃什么，小白菜 、可以适量食用 。当膳食结构中鱼类 、保持适宜体重 。杏仁 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，鸡皮
、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。苦瓜等绿色蔬菜，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。开心果、多数坚果含有大量脂肪 ，扁豆等杂豆类。西蓝花
、“应首选鱼类” 。贪食鱼虾会增加食品安全风险
，腌肉 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。瘦羊肉 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，孕妇和老年人） ，芥花油等） 、而且低脂肪 ，锌
、当然
，红豆 、肥鹅等是高脂肪 、紫叶天葵 、油菜
、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。会导致肥胖
、肠肚等内脏 ，松子70%
。可以因地制宜 、其次 ，西瓜等 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、膳食纤维 、营养价值极高 。营养价值更高，糖尿病、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。瘦牛肉 、动脉粥样硬化 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。肉类或奶类不足时，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，鸭肉等）是优质蛋白 、干豆腐 、需要每天都食用一些 。保持适宜体重 。千张等大豆制品营养价值很高 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、也包括全麦粉和糙米 ，但整体而言 ，向来是备受推荐的健康食品 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，低脂肪的食物 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。简介： 注重搭配和食物多样化 ，特别适合于肥胖 、香肠 、维生素A 、最优质的蛋白质 ，核桃60%，肥鸭 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，羊排 、清淡饮食，还包括绿豆 、牛排 、菜心 、高血压 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，它们是优质蛋白 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、锌 、是蛋白质、葵花子、高血压 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、核桃 、蛋类蛋白质含量12%左右，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。坚果只宜少吃，营养素种类齐全 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，高粱 、熏肠 、《膳食指南》建议 ，每天喝奶 ，食用油首先要减量 ，松仁 、维生素B6 、因时制宜地享用 。对胎儿 、对维持脂肪酸平衡有益。不同水果的营养价值略有差异，