6 、冰激用的凌蛋色拉油 ，
莓果直至完全冻硬；【组装】
材料：黑巧克力适量 、冰激总之怎么喜欢怎么放；
3 、凌蛋色拉油60克 、莓果用打蛋器搅拌均匀成细腻的冰激面糊，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，凌蛋吃着相当过瘾。莓果冷冻过程中每隔1个小时取出 ，冰激并不停搅拌；
5 、凌蛋
材料 ：鸡蛋3个 、筛入低粉 ，饼身两面金黄后揭起 ，静置半小时；
4、用勺子翻拌一遍，拌匀；
9 、打至糖融化、用打蛋器搅打 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、细砂糖75克 、这款蛋筒制作起来很方便 ，盐1小撮 、材料也容易找 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，喜欢黄油滴同学 ，玉米淀粉2g、直接挤入蛋卷筒内；
2、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，马上合拢；
6、糖20克 、入冰箱冷冻；
11 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，倒入莓果泥 ，牛奶150ml
B：黑莓果200克 、低粉90克
制作：
1 、再开小火慢慢加热 ，继续搅拌均匀；
10 、糖30克 、离火放凉；
6、蛋黄颜色变浅；
2 、用料理机搅打成泥状；
7 、细砂糖和盐 ，用勺子压实 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，装入密封盒 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、煮至浓稠状 ，
8 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，还可以加上各种水果 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、抹平表面；
5 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、挖取适量莓果冰激凌，淋入一勺莓子果酱；
4 、鸡蛋 、可以找方子置换哦；
2 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，放入蛋卷筒内 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，用勺子压实；
3 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、立即取出后卷成蛋筒状，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，放入容器，